モトイのフレンチ春巻き 1セット

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フレンチ春巻き?
みなさんピンとこないかも知れません。
それは完全オリジナルの春巻きだから。

「ご家庭でもっと気軽にフランス料理を楽しんでほしい」

そんな想いを形にしてみようと試作し始めました。
どうしてもハードルが高く感じてしまうフランス料理を、どうしたら簡単に楽しめることができるか?
たどり着いた答えが春巻きでした。
もともと中華料理を十年間学んできた私は、春巻きの自由度には可能性を感じておりました。
しかし何でも包めるわけではありません。
水分の多い具材は包めない、フレンチの要のソースはどうしよう..。
しかも油で揚げなければいけない。
これでは気軽に、と言えないのでは?

色々試した結果、ついに理想的な春巻きができました。
具材はフランス料理の王道エスカルゴをイメージして、旬の白身魚と色々なキノコを合わせ、香草バターをたっぷりと。
そして、二種類のトマトソースを忍ばせ、味わいに奥行きを出しました。

何とか油で揚げずに仕上げることができる方法はないかと思案し、
冷凍のままフライパンで揚げ焼きできるように。

弱火でゆっくり焼いてください。
全面が香ばしくきつね色になったら焼き上がり。

ドレッシングであえたサラダを添えれば、春巻きがフレンチのごちそうに。

そんな不思議な春巻きです。
ぜひお楽しみください。

【お届けについて】
1セット6本入りです。
ご注文をいただいた順に発送いたします。
お届けには3~4日程度かかります。

※商品は冷凍でのお届け、製造日から2週間保存可能でございます。
冷凍したまま調理していただけます。
調理方法を記載した解説書を同梱しております。

【アレルギー物質に関する表示】
小麦粉・大豆・乳製品